Asia

Pad Thai tradicional, el clásico que siempre enamora

junio 06, 2025

Es verdad que el Pad Thai tradicional es uno de mis platos asiáticos favoritos y que había hecho en muy pocas ocasiones. ¡Ya era hora de hacerlo en condiciones y traer la receta al blog para compartirla con todos vosotros! Porque un plato como este tiene que compartirse, ¿no os parece? ¡Apuntad, apuntad!

Asia

Curry de langostinos, un plato delicioso y reconfortante

febrero 21, 2025

¡Que levanten la mano los fan de los platos de curry! En esta casa se comen currys y por eso me apetecía compartir este plato de curry de langostinos con vosotros. Es un plato súper sencillo de hacer y podréis dejar a todo el mundo con la boca abierta con un plato delicioso y lleno de sabor. Los langostinos son una opción perfecta para este tipo de curry y tienen un protagonismo ideal. ¡Apuntad la receta y manos a la obra!

Asia

Pollo al curry, receta sencilla y deliciosa

noviembre 01, 2024

Tocaba receta de curry. Hace muchísimo que no subo una receta como esta y me apetecía mucho compartir con vosotros un plato así. Por ello, os traigo esta deliciosa receta de pollo al curry fácil con la que hacer un platazo en muy poco tiempo y con el que conquistaréis a todos los amantes de los platos indios, ¡os lo prometo! ¡Manos a la obra!

Aperitivo

Mooncakes de chocolate y coco, una delicia preciosa

septiembre 18, 2024

Tenía ganas de repetir esta receta, pero dándole un punto diferente: Mooncakes o pasteles de Luna de chocolate y coco, una opción diferente con la que sorprender a vuestros invitados. Unos dulces preciosos con los que dejar con la boca abierta a todos vuestros amigos y familiares. Una opción deliciosa con la que enamorar con un bocado a los amantes de la cultura oriental. ¡No os los perdáis!

Aperitivo

Rollitos vietnamitas con salsa de cacahuete, una comida veraniega brutal

julio 12, 2024

Se nota la subida de temperaturas y apetecen recetas como estas: frescas, ligeras y con las que poder seguir disfrutando de platos maravillosos. Hoy comparto con vosotros estos rollitos vietnamitas con salsa de cacahuete que se convertirán en un must en vuestras cenas de amigos o comidas familiares a partir de ahora. ¡Ya lo veréis! ¿Preparados?

África

Hummus de pimientos del piquillo, el aperitivo perfecto para el verano

julio 01, 2022

El hummus es uno de los aperitivos de moda y podemos encontrarlo en cualquier restaurante. Hacerlo en casa es facilísimo y hay muchísimas versiones, pero el hummus de pimientos del piquillo es uno de mis favoritos. Por eso os invito a prepararlo para acompañar vuestras comidas. Os va a sorprender y no pararéis de hacerlo. ¡Apuntad!

Asia

Faláfel casero con salsa de yogur, ¡que llega el calor!

mayo 14, 2022

Seguimos con las recetas saladas y esta vez me lanzo con este Faláfel casero con salsa de yogur, un plato asiático (de Oriente Medio) que ha triunfado ya en todo el mundo y podemos encontrar casi en todas las ciudades en algún restaurante. Lo acompaño de una deliciosa salsa de yogur que podréis preparar para acompañar otros platos que más os gusten. ¡No os perdáis esta receta porque prometo que es espectacular! ¡De verdad de la buena! ¡Disfrutadla mucho!

Asia

Yakisoba con salsa yakisoba casera, ¡os van a entusiasmar!

abril 29, 2022

La comida asiática me fascina y por eso tenía muchas ganas de compartir con vosotros un plato así. Se trata de unos Yakisoba con salsa yakisoba casera. Un poco a mi manera, pero sé que os encantará en cuanto la probéis y que os quedaréis enamorados de este plato. Os animo a hacer la salsa en casa, haciendo más cantidad y así guardarla para cuando tengáis otra oportunidad. ¡Ya me contáis!

Aperitivo

Mooncakes o Pasteles de Luna, ¡bienvenido, Otoño!

septiembre 22, 2021

¿Sabéis estas recetas que te encantaría hacer pero nunca te animas? Pues eso me pasaba a mí con los Mooncakes o Pasteles de Luna: los veía, me enamoraban pero me "cagaba" al pensar en hacerlos. Pero este año me he animado y he decidido dar la bienvenida al otoño con ellos. ¿Os animáis a hacerlos conmigo? ¡No os podéis perder la receta que os comparto de relleno, es brutal!

Asia

Bocadillos de pan Bao, ¡unos de mis favoritos!

marzo 12, 2021

Los bocadillos de pan Bao han ido ganando popularidad en los últimos años. Se trata de un tipo de bocadillo hecho con un pan que se hace al vapor y es típico de la gastronomía china. Ahora podemos encontrarlos en una infinidad de restaurantes, pero si sois como yo, que os gusta probar a hacer las cosas en casa, esta receta os va a encantar. Además, dejo la opción para hacerla en la Thermomix, para todos aquellos que no se atrevan a hacerlo a mano.

África

Shakshuka, el plato oriental que triunfa en todo el mundo

octubre 09, 2020

Hay platos que desde que los ves, te enamoras de ellos. Y es lo que me pasó a mí con este plato, Shakshuka, un plato de origen Magreb que ha ganado mucha popularidad gracias a la cocina israelí. Se trata de un aperitivo que se sirve a la hora del brunch o comida para compartir con amigos y familiares, acompañado de pan de pita recién hecho. ¿A que suena bien? ¡Pues no os imagináis cómo sabe!

Aperitivo

Hummus de calabaza, hummus de remolacha y baba ganoush, ¡los dips del verano!

agosto 17, 2020

En toda cena no pueden faltar unos buenos entrantes y un plato con untable siempre es bienvenido. Hoy os traigo la receta de tres untadles diferentes: hummus de calabaza, hummus de remolacha y baba ganoush. Y lo hago de una forma muy especial: con mis preciadas mini cocottes de Star Wars. Una forma total de sorprender a mis invitados. ¡No os perdáis las recetas!

Asia

Pollo con almendras, el plato tradicional chino ahora en tu casa

marzo 20, 2020

La comida china es una de mis favoritas y nunca le hago ascos a cenar en un restaurante asiático. Sin duda, uno de mis platos favoritos es el Pollo con almendras y por eso me he animado a replicar este clásico para compartirlo con vosotros. ¡No os perdáis esta delicia para hacerla en casa cualquier día!

Aperitivo

Gyozas caseras tradicionales, las famosas empanadillas asiáticas

mayo 16, 2019

Siempre he expresado mi gusto por la comida japonesa, pero nunca he mostrado mi admiración por uno de los platos más básicos de su gastronomía (y cada vez más populares): las gyozas. Estas empanadillas asiáticas son uno de los platos que más disfruto siempre que voy a un restaurante japonés y tenía muchas ganas de probar a hacerlas en casa. ¡No os perdáis esta fantástica receta de gyozas caseras tradicionales!

África

Hummus de espinacas, el entrante perfecto para este verano

julio 17, 2018

¿Os gusta el hummus? Pues esta receta os va a encantar: es una alternativa fresca y deliciosa con la que sorprenderéis a vuestros amigos e invitados este verano. Este hummus de espinacas es una opción perfecta para comenzar una comida o cena en estos días de más calor. ¡No os la perdáis!

Aperitivo

Dragon Roll, el sushi más de moda

abril 13, 2018

El sushi es sin duda uno de los platos que más popularidad ha ganado en los últimos años y uno al que muchos tienen miedo a enfrentarse. Hoy os traigo la receta de estos fantásticos Dragon Rolls, uno de los uramakis que más de moda se han puesto últimamente. Además, os traigo un paso a paso sencillo para que podáis aprender bien cómo montar vuestros propios uramakis... ¡No os podéis perder esta receta! Además, si soys amantes del sushi, como yo, disfrutaréis haciéndolo y después comiéndolos... ¡Muy importante!

Asia

Pizza casera de pollo teriyaki, ¡buenísima!

febrero 02, 2018

¿Hay algo más socorrido que una pizza? ¿Hay algo que guste tanto a todo el mundo como una buena pizza? Hoy os traigo una propuesta que me encanta: pizza casera de pollo teriyaki, una opción con toques asiáticos que os va a enamorar y que podéis preparar en cualquier momento porque no es, para nada, complicada: un sábado por la noche para ver una película, una tarde de lluvia con los más pequeños (que siempre disfrutan con las manos en la masa)... ¡o simplemente para darte un capricho! ¡Os va a encantar!

Asia

Costillas de cerdo especiadas, ¡os van a flipar! Receta india

octubre 06, 2017

Esta receta de origen indio se ha convertido en una de mis favoritas. Una deliciosas costillas de  cerdo especiadas que llenarán tu casa de aromas diferentes y con una explosión de diferentes sabores en tu boca. Muy parecidas a los costillares que podéis probar en restaurantes y que hasta hoy no habíais conseguido reproducir en casa... ¡Hacedla y me contáis!

Asia

Ensalada turca de zanahoria y calabacín, fresca y perfecta para el verano

julio 26, 2017

Seguimos con propuestas frescas para el verano. Aquí tenéis una receta sencilla y muy rápida de hacer y que os servirá de acompañamiento para vuestros deliciosos menús de verano: Ensalada turca. Una propuesta con muy pocos ingredientes que para los amantes de las ensaladas frescas y sabrosas será una buena incorporación a sus menús. ¡No os la perdáis!

JALEO EN LA COCINA



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