Y aquí va una sin azúcar ni lactosa

Justo antes de empezar la Pascua os traigo una deliciosa receta con la que, por primera vez, me he atrevido a  preparar una sin azúcar ni lactosa. Son muchas las personas que me han parado por la calle y me han pedido algún postre sin azúcar. Este va por todos ellos y espero que sea el primero de muchos.

Ya llega la Pascua: Hot Cross Buns

Hacía mucho tiempo que tenía en mente preparar esta receta. Son unos deliciosos bollos especiados, con pasas y pepitas de chocolate, típicos de la Semana Santa en países anglosajones (Easter). La verdad es que son muy sencillos y el resultado es magnífico. ¡No os los perdáis!

Welcome back to the U.S: Dill Potato Salad!

Vuelvo a presentar una receta muy american: dill potato salad o ensalada de patata y eneldo. La verdad es que ha sido uno de los descubrimientos del maravilloso libro Nueva York. Recetas de culto, uno de los regalos de las pasadas Navidades. Si sois amantes de la comida americana y más aún de las ensaladas frescas, ¡esta es perfecta!

¡Evento Belbake + Naked cake de chocolate y avellana!

¡Menuda semana! Os he tenido un poco olvidados, pero tranquilos... ¡Ya estoy aquí! Hoy os traigo una deliciosa receta que sé que os va a encantar y un resumen de lo que viví hace dos sábados en Barcelona, una experiencia fantástica de la mano de Lidl y Belbake España. ¡Espero que os guste!

Ya llega el Sol... ¿Qué tal un aperitivo fresco?

¡Ay! Qué bien sienta que salga el Sol aquí en el norte. Llevamos unos días de algo de calor y ya me he emocionado y he preparado estos deliciosos rollitos vietnamitas, un perfecto aperitivo salado y fresco con los que dar la bienvenida a la primavera y para poder disfrutarlos todo el año, especialmente en verano, claro está... ¡Qué ganas!