¡Bomba: Éclairs de chocolate, crema y galletas!

Llevo un tiempo un poco desconectado y con todo un poco dejado de lado... ¡Pero vuelvo con una receta que os va a encantar: éclairs de chocolate, crema y galletas! Una bomba de relojería que sé que os va a encantar a los más golosos y a los que, como a mí, la combinación de chocolate y crema os apasiona.

Ensalada Thai, un plato muy completo

Después de varias recetas dulces... ¡Toca salada! Y lo hago con esta ensalada de estilo Thai que os va a encantar. A mí me gustó mucho la combinación de sabores y texturas, además de porque es un plato muy completo. Como sabéis, tengo una debilidad por lo asiático y esta ensalada me ha conquistado... ¡Espero que a vosotros también lo haga!

Naked Cake al Cardamomo de Fresas con Nata para San Valentín

Se acerca San Valentín y muchos estaréis pensando qué regalar a vuestras parejas. Yo soy de los partidarios de preparar una deliciosa cena y terminarla con un buen postre, como esta naked cake al cardamomo con fresas con nata, una tarta sencilla con la que seguro que no falláis.

Cuscús especiado, ¡un plato que me encanta!

Alguna vez creo que lo he dicho, pero me reitero: me encanta el cuscús. Es uno de los cereales que más me gustan y este plato, con diferentes especias, es fantástico. Aunque la especia principal es el hinojo, también lleva chili, canela, pimienta o comino... ¡una combinación brutal, ya lo veréis

Bundt cake de chocolate, ganache y crumble, ¡delicioso!

Aquí en Madrid empieza a hacer mucho frío y uno de los mejores planes que se me ocurren es quedarme en casa horneando sin parar recetas como este fantástico bundt de chocolate, ganache de chocolate con leche y crumble de chocolate... Sí, un auténtico atracón que os encantará si sois unos fanáticos del chocolate. ¡Espero que os guste!