Ensalada

Ensalada de tomate, burrata y pesto, una deliciosa y fresca receta veraniega

julio 24, 2026

En estos días de calor intenso, os traigo recetas sencillas con las que disfrutar al máximo. Por eso esta ensalada de tomate, burrata y pesto es una opción perfecta para disfrutar en familia o con amigos de un plato fresco este verano. Además, sorprenderéis a todos los invitados sirviendo esta fuente acompañada de la jeringuilla con pesto, un truquito con el que convertirte en un anfitrión de lujo. ¡Apuntad la receta!

Ensalada

Ensalada de pollo glaseado a la naranja, un plato que no puede faltar en tu mesa

diciembre 31, 2025

Última receta del año. Y lo termino con esa deliciosa ensalada de pollo glaseado a la naranja, Una opción fresca y deliciosa con la que comenzar las comidas navideñas de estos días. Un toque más ligero para estas reuniones copiosas en las que platos como este están más que bienvenidos. Además, el toque de la naranja no debe fallar nunca en nuestras mesas. ¡Todos a preparar la receta!

Ensalada

Ensalada especiada de sandía y tomate, sorprendente cuanto menos

agosto 29, 2025

Tenía pendiente esta receta desde hace unas semanas, que la probé y se ha convertido en una de las recetas más repetidas de mi verano. Ensalada especiada de sandía y tomate, un plato sorprendente, con un punto picantón perfecto para refrescar y sorprender a todos los que pasen por casa estos últimos días de verano. ¡Apuntad la receta y manos a la obra!

Aperitivo

Causa limeña, el entrante ideal para los días de calor

agosto 08, 2025

Nueva receta latina para ir sumando al blog: causa limeña. Nos transportamos al país andino para preparar este plato con el que sorprender a todo el mundo en las próximas comidas de este verano. Un entrante o plato fresco y delicioso con el que encumbrar cualquier celebración que tengáis estos días de tanto calor que nos llegan. ¡Os va a encantar! ¡Y a vuestros invitados también!

Ensalada

Ensaladilla rusa con langostinos, ¡que nunca falte!

septiembre 15, 2023

Los que me conocen están cansados de que siempre quiera pedir ensaladilla rusa cuando cenamos o comemos fuera. Pero es que es uno de mis platos favoritos. ¡Qué le voy a hacer! También es verdad que es uno de los platos con los que más se me decepciona... porque una ensaladilla rusa si está buena es lo mejor del mundo, pero si no... ¡qué decepción! Aquí os invito a preparar una Ensaladilla Rusa con Langostinos fantástica que os enamorará a todos.

Ensalada

Ensalada de pimiento y atún, mi favorita del verano

agosto 26, 2022

Las recetas de ensaladas nunca faltan en mi casa. Esta receta es una de las que más gustan en mi familia: ensalada de pimiento y atún, súper fácil de hacer y con la que sorprenderéis a vuestros comensales. Aunque es perfecta para los días de calor, yo la preparo todo el año porque siempre que la hago triunfa. ¡No os la perdáis y poneos manos a la obra porque os va a encantar!

Ensalada

Ensalada de quinoa, guisantes y hierbabuena, gran opción para el verano

julio 08, 2022

Las ensaladas son uno de los clásicos del verano que nunca fallan. La inspiración es siempre un elemento fundamental para poder conseguir ensaladas diferentes sin caer en la repetición y que parezca que estamos siempre comiendo lo mismo. Por eso, os traigo una nueva receta de ensalada que os va a encantar: ¡ensalada de quinoa, guisantes y hierbabuena! Una combinación fantástica, con un punto picante y cremoso que os va a enamorar. ¡Apunta!

Ensalada

Ensalada templada de langostinos, aguacate y rábanos, nueva opción para comidas navideñas

diciembre 07, 2018

Un clásico navideño de Jaleo en la Cocina son las ensaladas. Todos los años intento compartir con vosotros alguna idea nueva para hacer estas Navidades. En mi casa nunca falta una buena ensalada y por eso siempre intento variar, año tras año, para sorprender a mis invitados. Este año os propongo esta Ensalada templada de langostinos, aguacate y rábanos, una opción diferente a la de otros años. ¡Espero que os guste!

Ensalada

Ensalada de mandarina, granada, aguacate, pipas y vinagreta de semillas de amapola, ¡maravillosa!

diciembre 11, 2017

Llegan unas fechas llenas de comidas familiares, reuniones de amigos, cenas de empresa... y siempre intentamos sorprender a nuestros invitados con opciones nuevas. Las ensaladas suelen ser muchas veces los platos a los que menos importancia les damos, pero pueden ser una buena forma de sorprender a nuestros comensales. Por eso os traigo esta deliciosa Ensalada de mandarina, granada, aguacate, pipas y vinagreta de semillas de amapola con la que podréis deleitar a vuestros invitados durante las fiestas.

Ensalada

Ensalada alemana o kartoffelsalat, ¿hay algo más adictivo?

septiembre 05, 2017

Junto con la ensaladilla rusa, la ensalada alemana o kartoffelsalat es una de mis ensaladas favoritas. La verdad es que es una ensalada muy sencilla de hacer pero que no a todo el mundo le queda bien. Se puede hacer sin mayonesa, como en el sur de Alemania y en Austria, pero la prefiero así, contundente. ¿Os apetece probarla? ¡Pasad a ver la receta!

EEUU y Canadá

Ensalada de col o coleslaw, la perfecta guarnición americana

agosto 24, 2017

Una de las guarniciones más típicas de EEUU es esta deliciosa ensalada de col o coleslaw, un acompañamiento fresco y cremoso con el que dar un toque perfecto a los platos principales. Os traigo la receta para que podáis hacerla en casa y poder disfrutar cuando queráis de esta guarnición tan típica de los restaurantes yankees.

Asia

Ensalada turca de zanahoria y calabacín, fresca y perfecta para el verano

julio 26, 2017

Seguimos con propuestas frescas para el verano. Aquí tenéis una receta sencilla y muy rápida de hacer y que os servirá de acompañamiento para vuestros deliciosos menús de verano: Ensalada turca. Una propuesta con muy pocos ingredientes que para los amantes de las ensaladas frescas y sabrosas será una buena incorporación a sus menús. ¡No os la perdáis!

JALEO EN LA COCINA



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