La sandía es una fruta que me encanta añadirla en platos salados. El gazpacho de sandía, que tenéis en el blog, es un plato que hago todos los veranos varias veces porque nunca falla. Es delicioso y refrescante. Y lo mismo pasa con esta ensalada especiada de sandía y tomate, es un plato con toques deliciosos, diferentes y con el que disfrutar de estas últimas semanas de verano que nos quedan.

La verdad es que cuando me lancé a prepararla no sabía qué iba a salir de la mezcla de especias con la sandía, pero el resultado es fabuloso. Tiene un toque picante que me encanta. Yo me lancé con algo más de cantidad de especias, porque soy un bruto, porque me encantan los platos con más punch, pero lo mejor es que vayáis probando. Pero, recordad, que conforme pasan las horas, los sabores se van intensificando. Para que no os paséis tampoco y no podáis disfrutar en casa de esta increíble ensalada especiada de tomate y sandía.