Cookies Kinder, ¡ya he encendido el horno!

octubre 03, 2025

¡Nueva receta! ¡Por fin! Os traigo estas deliciosas cookies Kinder, rellenas de crema Kinder, que harán que cada mordisco sea una locura de sabor, textura y emoción. ¡No os perdáis este recetón con el que vais a quedar como auténticos héroes ante vuestros amigos y familiares! ¡Os lo aseguro! Una mezcla de cookies, crema Kinder, chocolate blanco y avellanas... ¿Puede haber algo mejor?


¡Perdón! Sé que he estado un poco desaparecido, pero es que he estado secuestrado laboralmente durante dos semanas por el Festival de San Sebastián. Ya ha pasado. Todo ha salido bien. Ahora toca volver a la normalidad. Y con ella vuelven las recetas como esta: cookies Kinder, unas galletas deliciosas con las que sorprender a todos vuestros amigos y familiares, con un toque cremoso interior que os volverá locos. Y no lo digo en broma.


Si sois fans de la crema Kinder (yo la hago casera siguiendo esta receta) estas galletas son sin duda un must que tenéis que hacer. Hace unas semanas os traje el helado de crema Kinder que tanto os gustó y me animé con la crema sobrante a hacer estas galletas que me han fascinado. ¡Son una exquisitez absoluta con la que volverse loco! La verdad es que las cookies son siempre una opción súper versátil y fácil con las que sorprender a todo el mundo.


Estas cookies Kinder son una delicia absoluta. Pero tienen un peligro: una vez que muerdes una, no puedes parar. ¡No os perdáis esta receta tan especial con la que inauguro las recetas de la vuelta del otoño!


COOKIES KINDER
Dificultad: Fácil
Horneado: 15 minutos
Tiempo: 40 mins (aprox) 
Temporada: Sin temporada
Raciones: 12 galletas
Etiquetas: Galletas
Trotamundos: EEUU y Canadá
INGREDIENTES
150 gr de mantequilla en pomada o derretida
120 gr de chips de chocolate blanco
120 gr de avellanas
250 gr de harina de fuerza
65 gr de harina normal
Una pizca de sal
Media cucharadita de bicarbonato
90 gr de azúcar blanco
150 gr de azúcar moreno
Un huevo
Una yema
Una cucharadita de vainilla en pasta
Crema kinder casera bien fría (receta aquí)

CÓMO SE HACE
- Comenzamos derritiendo la mantequilla y dejamos enfriar, sin que se solidifique.

- Mezclamos y tamizamos los ingredientes secos: la harina, la sal y el bicarbonato. Reservamos.

- Mezclamos la mantequilla con el azúcar hasta que esté bien integrado.

- Añadimos el huevo y la yema, la vainilla y batimos bien hasta que quede una masa homogénea. - Añadimos los ingredientes secos a la mezcla y mezclamos bien.

- Acabamos con los chips. Mezclamos para que se distribuyan bien por toda la masa.

- Dejamos reposar unas dos horas en el frigorífico o toda la noche si queremos.

- Precalentamos el horno a 160ºC.

- Dividimos la masa en doce bolas iguales. Yo las he pesado. Para formar las galletas, dividimos cada una de las bolitas de masa en dos y formamos dos discos. Ponemos una cucharadita de crema Kinder casera (receta aquí) bine fría en el centro de un disco y tapamos con el otro disco, uniendo los bordes. Hay que hacerlo con cuidado para que no se formen grietas por las que salga la crema.

- Las colocamos con mucho cuidado en una bandeja, bien espaciadas una de otra, sobre un papel de horno o plancha de silicona.

- Horneamos durante unos 13 minutos.

- Dejamos enfriar sobre la bandeja y luego traspasamos a una rejilla enfriadora para que se acaben de enfriar del todo. Las galletas estarán blandas en caliente, pero ganarán cuerpo una vez que se enfríen.

- Servimos a temperatura ambiente.



¡A disfrutar!

TRUCOS Y CONSEJOS
Podemos hacerlas sin la crema interior, aunque son bestiales con ella.
Podéis usar trocitos de chocolate blanco cortados a cuchillo en vez de chips, sin problema.
Podéis eliminar las avellanas o no. A vuestra elección.

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