Turrón de chocolate 2.0, ¡el definitivo!
diciembre 11, 2015
La Navidad ya está a la vuelta de la esquina y seguro que muchos ya estáis comiendo turrón. Por eso he decidido traer hoy una receta sencilla y que os va a encantar de turrón de chocolate o turrón tipo Suchard. Es una receta que se hace en cinco minutos y que no tiene nada que envidiar a las tabletas que podéis encontrar en el super. ¡No os la perdáis!
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Hace tres años (¡tres años ya!) publiqué la primera receta de turrón y era una parecida a esta, pero no me acababa de convencer. Por eso, este año me he animado a recuperarla y cambiarla un poco. En aquel entonces no utilicé el arroz inflado adecuado y el resultado no fue tan bueno como este. Esta vez es una receta que se acerca mucho más a los que podemos encontrar en las tiendas y grandes superficies.
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Lo mejor de esta receta es que es super rápida y que la podéis hacer durante todo el año... así no dependeréis de las reservas de turrón de vuestras despensas y de las tiendas, ni de las fechas de caducidad. Aunque claro, como cada vez se quedan más tiempo en las estanterías de los supermercados y aparecen antes... no es difícil encontrarlo durante todo el año.
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Yo la verdad es que siempre he sido de turrón de Jijona, pero últimamente me gusta mucho el de chocolate. Des hecho, en el blog tengo varias opciones de turrón de chocolate: turrón de chocolate con avellanas y chocotransfer y turrón de chocolate con almendras. La verdad es que es un tipo de turrón muy versatil y que admite muchas opciones. ¡Seguro que se os ocurren algunas deliciosas!
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Este año me he propuesto traer recetas tradicionales sencillas, que podáis hacer todos en casa, porque sé que son las que os gustan y las que acabáis haciendo... aunque tengo algunas en mente que sé que también os van a encantar y que igual tienen más elaboración... no todo iba a ser coser y cantar. ¡Ya las veréis! Hasta entonces, os dejo con esta deliciosa receta.
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![]() - Colocamos la manteca de cerdo en un cazo a fuego medio-alto.
- Cuando empiece a deshacerse, añadimos el chocolate en trozos, si están cortados más o menos iguales, mejor.
- Deshacemos el chocolate con la manteca de cerdo, con cuidado de que no se nos queme.
- Cuando lo tengamos disuelto, añadimos el arroz y revolvemos bien.
- Vertemos sobre los moldes de turrón y dejamos que se templen a temperatura ambiente.
- Cuando ya no estén calientes, los pasamos al frigorífico y dejamos enfriar hasta que se hayan endurecido.
- Servir a temperatura ambiente, no recién salido de la nevera porque estará muy duro.
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¡A disfrutar!
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