Después de varias recetas dulces... ¡Toca salada! Y lo hago con esta ensalada de estilo Thai que os va a encantar. A mí me gustó mucho la combinación de sabores y texturas, además de porque es un plato muy completo. Como sabéis, tengo una debilidad por lo asiático y esta ensalada me ha conquistado... ¡Espero que a vosotros también lo haga!

¡Ya estoy aquí! Llevo un tiempo desaparecido, pero ha sido por culpa de Carnaval (he vuelto unos días a Navarra y he estado desconectado) y por los exámenes (los acabé ya la semana pasada). Ahora tengo un periodo de más tranquilidad así que intentaré poner todo esto al día... Para empezar hoy os traigo esta fantástica receta... ¡Sí, una ensalada!

Pero no es una ensalada cualquiera. Es una ensalada con un toque Thai. Se trata de una deliciosa ensalada de arroz con un aderezo que a mí me encantó, con un toque picante. Supongo que sabéis que debemos añadir dos o tres comidas con picante a la semana para "motivar" a nuestro metabolismo. Esta puede ser una buena manera, ¿no os parece?

Como en todas las ensaladas, podéis añadir/eliminar ingredientes a vuestro antojo, pero esta combinación es deliciosa. Además, lleva un poco de todo: hidratos, proteínas, vitaminas, picante... ¡Qué más se puede pedir! Es un plato muy completo que podéis llevar a la oficina para comer tranquilamente como plato único. ¡Animaos a hacerlo en casa! ¡Os va a encantar!