Baileys Casero, la bebida con la que terminar perfectamente todas las comidas

junio 12, 2026

No os imagináis cuánto me gusta la crema de orujo, el Baileys o crema de whiskey para acabar una buena comida. No me escondo. Lo reconozco. Y está bien. Hace unos meses me animé a hacerlo casero por primera vez y la verdad es que el resultado es increíble. Por eso he querido compartir con todos vosotros esta delicia: Baileys casero o crema de whiskey. ¡No vais a parar de hacerlo!


Lo mejor de esta receta es que es súper sencilla: mezclar los ingredientes. No necesita más. Lo importante es que tengamos buenos ingredientes base para que el resultado sea delicioso: buen cacao, buena canela, vainilla y café... ¡y whiskey, claro! Este verano pasado cuando fuimos a Irlanda probamos en varios sitios esta crema de whiskey y la verdad es que casero es una delicia que no os podéis perder.


Además, os hago spoiler, pronto compartiré con vosotros un delicioso helado de crema de whiskey o baileys casero que os va a volver locos. ¡No os imagináis lo rico que está! Yo usé este mismo Baileys para hacerlo y el resultado es inigualable. Estad atentos... prometo ponerla pronto.


Disculpad porque estoy un poco inestable a nivel de actualización últimamente pero es que estoy cerrando año en el trabajo y la verdad es que noto que no estoy dedicando tanto tiempo como me gustaría al blog, pero espero que en verano pueda compartir más recetas (¡muchas ya las tengo preparadas y no estáis listos para el nivel de delicia que se viene!)


Un buen vaso de Baileys casero con hielos puede ser uno de los mejores finales para una comida espectacular. Y si el Baileys es casero quedaréis como unos anfitriones de 10. ¿Qué os parece? ¡No tenéis tiempo que perder! ¡Apuntad la receta y manos a la obra!


BAILEYS CASERO O CREMA DE WHISKEY
Dificultad: Fácil
Horneado: Sin horno
Tiempo: 5 mins (aprox) 
Temporada: Sin temporada
Raciones: 1 litro
Etiquetas: Bebidas
INGREDIENTES
300 ml de nata para montar
100 ml de leche entera
280 g de leche condensada
210 ml de whisky
Dos cucharaditas de café instantáneo
Una cucharada y media de cacao en polvo sin azúcar
Una pizca de canela en polvo
Una pizca de vainilla en pasta (opcional)


CÓMO SE HACE
- Comenzamos poniendo todos los líquidos en el vaso de la batidora. Mezclamos bien pero lo justo para mezclarlo todo.

- Añadimos el cacao, el café, la canela y la vainilla y mezclamos bien con una batidora, hasta que esté todo bien mezclado, pero sin pasarnos para que no se monte la nata.

- Vertemos la mezcla en una botella de cristal y metemos en la nevera. Guardamos hasta el momento de consumir, mínimo seis horas.

- Servimos bien frío, con hielo.



¡A disfrutar!

TRUCOS Y CONSEJOS
Podéis no añadir la vainilla.
Podéis añadir menos whiskey si os gusta menos cargado. O más...
Podéis quitar la canela, pero creo que le da un toque fabuloso.
Podéis poner 400 ml de nata si preferís que sea un pelín más denso, pero si lo queréis un pelín más líquido lo mejor es poner un poco de leche.

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