¡Menuda receta comparto hoy! Este año me he animado con un clásico catalán: galets navideños. Un plato maravilloso, lleno de sabor y con el que conseguiréis reconfortar los estómagos de vuestros comensales en estos días en los que las comidas copiosas están a la orden. ¡No os perdáis este recetón que podéis hacer en cualquier momento!

Sé que llego tarde. Este plato se sirve normalmente el día de Navidad, el 25 de diciembre, pero este año me han pillado semanas de mucho trabajo y unos días de Navidad en Egipto y no he podido compartirlo antes, pero aquí tenéis esta receta para hacerla estos días o para guardarla para el año que viene... ¡Que nunca se sabe cuándo la vamos a necesitar! ¡Tened siempre a mano estos galets navideños!

Lo mejor de esta receta es hacer siempre el caldo casero. El resultado no será el mismo si lo hacéis con caldo comercial (aunque hay caldos deliciosos, he de decir). Yo he aprovechado todos los ingredientes con los que he enriquecido el caldo para poder hacer otros platos con ellos, porque son muchos ingredientes que se pueden usar después. Y el resultado es un caldo lleno de sabor, intenso, con el que cocer los galets navideños y conseguir un plato de 10.