¿Toca receta salada? ¿No? Pero, ¿qué me decís si os digo que es una de mis recetas favoritas? ¡Aquí tenéis la receta de una crema que os va a volver locos: Crema de boniato, calabaza y zanahoria con leche de coco. ¡No me digáis que no suena de forma fabulosa!

Me encantan las cremas. Ya lo sabéis. Todos los años intento preparar nuevas opciones, de diferentes sabores, con diferentes opciones de guarnición... porque son recetas que preparo todas las semanas. Además yo hago TONELADAS para poder comer y cenar. Porque me parece un plato que siempre me viene bien y nunca me cansa. Soy así. ¿Sois como yo? Además, es un plato super sano, claro.

Para esta opción, he añadido un poco de leche de coco, perfecta para los más golosos. ¿Qué os parece? Hace dos años os compartí esta crema de boniato y zanahoria, que es muy similar (y con garbanzos crujientes, ¡ñam!). Esta vez seguimos en el color naranja, bien de betacaroteno, un antioxidante y antiinflamatorio natural y con una gran fuente de vitamina A. Si es que... ¡Es un recetón súper completo! ¡Espero que la disfrutéis!