Un bizcocho es muy fácil de hacer, pero si lo acompañamos de sabores y aromas diferentes a lo tradicional, el resultado es el doble de satisfactorio. Por eso quería hacer este fantástico Bundt Cake de Naranja y Anís, una mezcla que me encanta y con la que sé que vais a sorprender a vuestros familiares y amigos cuando lo sirváis en la mesa... ¡Que lo sé yo!

Como sabéis, ya no queda nada para que salga el libro Dulces todo el año, en el que he participado junto a tres compañeras maravillosas (Teresa, Ana y Bea) y una editorial que nos lo ha puesto siempre todo muy fácil y con un fotógrafo y director artístico maravilloso, Martín, de Col&Col. El resultado lo veréis pronto por las redes y por aquí, que prometo publicar más al respecto. Mientras, he decidido compartir con vosotros una receta de cada una de mis compañeras: el otro día hice las Pastas de Mantequilla de Teresa Vivancos; y hoy me decanto por este fantástico Bundt Cake de Naranja y Anís de Bea, de I love Bundt Cakes.

A Bea la conozco de hace muchos años, los dos fuimos compañeros en el blog de Megasilvita. Ella tiene dos blogs: uno con recetas de todo tipo, Bea Recetas y Más; y I Love Bundt Cakes, un blog dedicado casi casi en exclusiva a este tipo de bizcochos. La verdad es que solo alguien como Bea es capa de reinventar y sorprender con este tipo de moldes y ofrecernos delicias tan maravillosas como este Bundt Cake de Naranja y Anís que os traigo hoy.

Cuando decidí hacer una receta de Bundt Cake de Bea, (¿qué otra cosa iba a hacer?), lo tuve difícil para elegir solo uno de todos los que tiene. Hablándolo con ella, me recomendó este y la verdad es que el resultado ha sido maravilloso. A mí que me encantan los bizcochos con buena miga, jugosos, con toques cítricos, creo que he acertado y estoy encantadísimo de compartir con vosotros esta delicia. ¡No podéis dejar de hacer este Bundt Cake de Naranja y Anís!

Para los curiosos, el libro ya está a la venta en Amazon, La Casa del Libro o Fnac y podéis pedirlo en vuestras librerías de confianza habituales (¡apoyemos el pequeño comercio!). Es un libro con 80 recetas dulces que hemos hecho con mucho cariño y que esperamos que las disfrutéis como lo hemos hecho nosotros preparando este libro... ¡Espero que os guste!