Pero el sabor no es lo único llamativo de esta ensalada. El color rosa que conseguimos con la ayuda de la remolacha le da el toque definitivo a la ensalada.¿A quién no le va a gustar comer una ensalada rosa? Además de color, la remolacha le da una pizca de sabor, ese sabor característico que a mí me encanta. Os animo a que la probéis en casa. Yo la como tal cual o como acompañamiento. Podéis añadir más ingredientes o cambiar los que yo os propongo, aunque lo que sí que os pido es que mantengáis las hierbas aromáticas, ya que le darán el toque refrescante definitivo.