Se acaba la época de polos: ¡despidámosla a lo grande!
septiembre 03, 2014
Antes de nada quiero pedir perdón. ¿Por qué os preguntaréis muchos? La razón es muy sencilla: he empezado a poner recetas de helados y polos casi al final del verano. Y es una pena porque no los vais a poder disfrutar tanto... pero así tenéis excusa para no guardar la heladera y los moldes de polos y poder amortizarlos unos meses más... ¡Venga una nueva de polos: yogur y coco!
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhKOtaQ6J5J6Jc5EfjFiPLKnv0INTzKydoN7g6I3CbEuQ3gHl2XKUfo3jL_UcybGaxtfLSPxwe8koqVMnNQg_SOYSogOWdogGQIchecQ0Z4EcqfIHuETMnHMMEqzfVihrxFQdnxOOineRKZ/s1600/Polos-de-coco-ppal.png)
Seguro que hay muchos a los que el coco no os haga mucha gracia... No lo dudo, pero es que a mí me encanta. ¡Estos helados están deliciosos! Obviamente podéis sustituir el coco por cualquier fruta triturada, hecha puré, como fresas, kiwi, naranja... Las posibilidades son muchas, seguro que encontráis una que os encante.
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjHwdzAJIi7D97so2OrVmUX97U_GjF4Hh2RNhlBaGKasmNAwQrk_fwHffE9Ukh1Xp8nmKbNP55Ky-qyghocokIp0yX2ghaLOlPSlhdNH3RKB7RoOMTWA_fyAY1n76KU4kDlfs0dFbeO0xU5/s1600/Polos-de-coco-2.png)
Tenía ganas de estrenar mi nuevo molde de polos. Lo tenía desde finales de julio ahí, muerto del asco, en uno de mis armarios, a la espera de ser utilizado. Ya estaba empezando a oír sus gritos de desesperación, de temor a hibernar de forma prematura, antes siquiera de haberlo sacado de la caja... Porque no nos engañemos, en el momento en el que empiece a hacer un poco de frío, ¡ni Conan querrá hacer polos! ¿No?
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhS8ENhlQRaMoXtT3_hSRp5JH6OHO7siZ1cDSdA-JDlqj3mwyrY1tFxpxY1Rr9uEIUY7fyoTo5MxYt8yY7dbLLkGjMruanZdCbKyT0JVM47AGRLPuK_QSXnkg_2CQLoqtoJbtUpl6FQj0h8/s1600/Polos-de-coco-1.png)
... Puede ser que eso cambie a partir de ahora. Este molde es genial y puedes hacer polos de mil combinaciones en cuestión de minutos, así que me pensaré el hecho de volverlo a sacar para experimentar... ¡aunque sea en noviembre! Tranquilos, no se me ha ido la cabeza y dudo que os ponga recetas de helados y polos en mitad del invierno. Pero nadie me prohibe ir preparando recetas para el año que viene...
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjs7lNchl2ILt0dqOFZkbWMqy_LDzZUjWt4Nw41TUJ16wqYaqK9E_yOzPAlkABea6x896I8hCT6BHz1XOriUl-dwL16qd-ve6LZXQ9WhyrkzV_Scr67muQb2qVYsQz5-EXv7jbPpT6xp-cZ/s1600/Polos-de-coco-3.png)
Voy a dejar de adelantar acontecimientos y os voy a dejar con esta fantástica receta. Es muy sencilla, se hace en menos de cinco minutos, ¡ya lo veréis! Además el helado sale súper cremoso, delicioso, de verdad. ¡Probadlo y me contáis! ¡Espero que os guste!
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgdVSpGFM0HUEPIam0bjkNVhGOocR5jFhYAW_Dq6C_V8_uNuBB4wc3DBFp8nMQrI1x5a8sVV170Ru7vcrTAwc9eOEnhd3IunpbjaBeqjCJVzQTk-X-eslZODJpT3X_jPolxTFPY32f4qIBd/s1600/Polos-de-coco-4.png)
![]()
![]()
![]()
- Mezclamos todos los ingredientes en un bol, excepto el coco rayado. Yo os recomiendo que lo probéis para decidir si añadir más leche de coco o azúcar. Esto va a gustos.
- Distribuimos la mezcla en el molde que decidamos. Yo he utilizado este molde, fantástico, que encontraréis en Amazon.
- Metemos en el congelador y dejamos congelar durante 12 horas.
- Pasado ese tiempo, pasamos el molde por agua caliente para ayudarnos a desmoldar los polos.
- Ponemos coco rayado en un vaso e introducimos la punta de los polos, uno a uno, en el vaso para que se queden impregnados de coco. Este paso es opcional, obviamente, pero les da un toque fantástico.
- Servimos en frío (obviamente).
![]()
¡A disfrutar!
![]() |
7 comentarios