Sin duda, las fiestas de Tafalla son uno de los momentos más esperados del año por los tafalleses. No solo por la fiesta en sí, sino por todo el ambiente que rodea a los diferentes actos. Las fiestas no son solo alcohol, son diversión; encuentro con gente a la que no ves desde hace mucho; ambiente a todas horas y en todo momento; comida, comida y más comida; vacas, toros y sucedáneos (no soy muy taurino, pero bueno)... una semana que cuesta que llegue pero tarda poco en irse.

Se nota que estoy emocionado.

Sí. No voy a negarlo.

Pero me centro, aunque sea un segundo, en la ensalada. Hay muchos que se muestras escépticos a la hora de mezclar la fruta en la ensalada. A mí no me cuesta lo más mínimo. Tal vez la manzana es prescindible, pero la papaya con el tomate hacen una mezcla espectacular. La papaya es una fruta que está teniendo buena acogida últimamente. No me extraña lo más mínimo. ¡Está buenísima!

Es una ensalada fresca y muy fácil de preparar que seguro que os encantará. En serio, no la dejéis pasar por el simple hecho de mezclar fruta y verdura. No. Intentadlo, aunque solo sea una vez, seguro que no os defrauda.

Y os dejo con la receta, no sin antes desearos...

¡FELICES FIESTAS!