¿Hay algo más delicioso que las nueces pecanas con un punto caramelizado? Seguro que encontráis mil y una respuestas que lo aseguren, pero yo os traigo la definitiva: bizcocho con nueces pecanas caramelizadas. Un delicioso y húmedo bizcocho con una capa de nueces pecanas caramelizadas que se convertirá en la envidia de todos los invitados. ¡Manos a la obra!

Las recetas sencillas pero con toques diferentes son, sin lugar a dudas, las mejores. Este bizcocho podría ser un bizcocho común si no fuese por esa deliciosa capa de nueces pecanas caramelizadas que lleva encima. Un bizcocho upside down o al revés, en el que la capa de nueces se pone lo primero en el molde para que al darle la vuelta quede arriba. Una forma deliciosa de integrar otros ingredientes encima de un bizcocho tradicional. Así es como conseguimos este bizcocho con nueces pecanas caramelizadas.

La verdad es que he usado nueces pecanas pero podría haber usado otro fruto seco. Me encantan todos. ¿Es un problema? Puede ser. Pero las nueces pecanas son cada vez más fáciles de conseguir y le dan un toque diferente a las recetas... aunque con avellanas tiene que estar de muerte. O con nueces de macadamia. O nueces de brasil. O nueces tradicionales... ¡Cualquier opción va a ser perfecta para hacer este bizcocho con nueces pecanas caramelizadas en casa!