Traigo una adaptación de uno de los postres más delicados de la repostería francesa: Gin Savarin. Es una variante del savarin al ron, el adalid de los bizcochos emborrachados. Me he decantado por un cambio total al cambiar el ron por la ginebra, dándole unos matices más frescos, menos dulces y diferentes a los que les da el ron. ¡Animaos a probarla en casa porque sé que os va a encantar!

El Savarin es uno de los bizcochos emborrachados más conocidos en Francia. Aquí está la receta tradicional del savarin pero con un toque de ginebra Brockmans que le da un sabor totalmente novedoso. El ligero sabor de los arándanos y moras lo acentuamos con un fantástico almíbar de ginebra y naranja con el que exprimimos todo su sabor. Además, el bizcocho va acompañado de una deliciosa crema chantilly con arándanos, moras y naranja con el que damos el toque final perfecto a la receta.