El pollo es uno de los platos más versátiles que hay y por eso me apetecía preparar una opción diferente para poder sorprender a nuestros comensales estas Navidades. Os traigo estos muslos de pollo rellenos de muselina de ave que son un auténtico lujo. Además, los acompaño de una deliciosa salsa de setas que lo hacen más delicioso todavía. Qué, ¿te lo vas a perder?

Ya ha pasado una de las comidas y cenas más potentes. Espero que hayan pasado sin incidentes culinarios. Yo la verdad es que tengo la suerte de no tener que preparar nada ninguno de los dos días... yo me lo como todo en Nochevieja y Año Nuevo. Pero mi madre y yo ya tenemos todo el menú preparado y esperamos sorprender a nuestros comensales con todo lo que tenemos preparado.

Me encanta preparar siempre platos con los que sorprender, como estos muslos de pollo rellenos, que los prepare en casa para mis amigos y fueron un gran acierto. La verdad es que les encantó la receta y el acompañamiento, la salsa de setas, es una buena opción para acompañarla. Yo opté por angula de monte, unas setas que ya había probado y que me encantaron. Las podéis encontrar en muchos supermercados, sobre todo en Navidad.

Ahora solo queda que vosotros también lo probéis en vuestras casas. La verdad es que puede ser una buena opción para la cena de Nochevieja o la comida de Año Nuevo. Es un plato sencillo y muy resultó con el que seguro que enamoráis a vuestros familiares y amigos. Os dejo la receta y si la probáis me encantaría ver el resultado. Ya sabéis, si tenéis alguna duda, no os cortéis y hacédmela llegar por comentarios, redes sociales o por email. ¡Estaré encantado de solucionarla! ¡Espero que os guste!