Magdalenas de caramelo, receta clásica deliciosa
marzo 09, 2016
Tengo esta receta desde hace tiempo y hoy es el día perfecto para compartirla con vosotros: magdalenas de caramelo. Una receta sencilla que podréis preparar todos en casa porque no se necesitan grandes cosas ni ingredientes raro. Espero que os guste y os animéis a hacerlas en casa estos días, aprovechando los últimos días de invierno.
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiD0kfPBmN7HNqSu9t9bx2QXWfaFxcyLmT03bacmGECr1XaShbd3VYEYqAYK0O95leSCrymRHdwUhm0NIPzWSf5v9_TDtxl_hRaUJFk7H5JQE6_rpAD0req4mkM0o8eQ_sjwFp7OOKh67QW/s1600/Magdalenas-de-Caramelo-1Ppal.jpg)
Tenía esta receta desde hace mucho guardada en la recámara. Típica receta que no sabía si publicar o no, pero es que estaban tan buenas que no me he podido resistir. Son unas magdalenas muy sedosas y esponjosas. Las he hecho adaptando una receta que me pasaron hace mucho tiempo. Son una pasada y el sabor a caramelo es fantástico.
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Se hacen en un momento, no tienen mucha complicación y seguro que gustan a todos los comensales e invitados que tengáis en casa. Como son unas magdalenas claritas, he utilizado estas cápsulas tan chulas que me regaló mi amiga Raquel y que tenía muchas ganas de enseñar porque quedan genial. Me encantan las magdalenas con cápsulas coloridas como estas porque quedan muy divertidas y le dan un toque final perfecto.
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjE1d1IfyHvJpFLftyLnP-1B1T3IgZgOcH-_LAY1JSGFy1Zhtf7zYV5RwvImYzt3ZI73v72M1c-9laWNFBCrfnRuiw4eQTqqH3oWtc_Z-yzjm73lSQSviVUbtx3ycsxQh7knn5b-uvPOd0q/s1600/Magdalenas-de-Caramelo-3.jpg)
Son perfectas para el desayuno, para la merienda, el almuerzo, de postre, con un café... ¡En cualquier momento! Además, tienen un puntito salado que le da el toque final a estas magdalenas. En conclusión: ¡las tenéis que hacer! Venga, no seáis perezosos y animaos a hacerlas.
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEja1WmOAyzZho0iQ2Iaxh7yST5SygJF-yrRh4JDEjFLtO6kLV321ELeMiObxlKn3uC4kkEr8fxV4Lloq5XPFQWhXR4NERw8f6if7YD32NO95MPWTnwrC4E0wTfgo6HGBD_cqeZLbgJvfMAs/s1600/Magdalenas-de-Caramelo-4.jpg)
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![]() - Precalentamos el horno a 170ºC.
- Mezclamos el azúcar con el aceite, hasta que esté bien integrado.
- Añadimos los huevos, uno a uno, y vamos mezclando poco a poco.
- Añadimos la harina tamizada con la sal.
- Añadimos las gaseosas y mezclamos bien.
- Añadimos la vainilla y el caramelo. Mezclamos bien.
- Repartimos la masa en los papeles de magdalenas. Yo he utilizado una bandeja para magdalenas, para que me quedasen todas iguales. Intentamos no pasarnos de los ¾ del papel.
- Espolvoreamos un poco de azúcar blanco por encima.
- Horneamos durante 15-20 minutos, hasta que veamos que están bien hechos. Nos cercioramos introduciendo un palillo y comprobamos que sale limpio.
- Sacamos del horno y dejamos enfriar sobre una rejilla.
- Servimos en frío.
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¡A disfrutar!
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