No os podéis imaginar cuánto me gustan los rollitos de canela o cinnamon rolls. Son quizás el bollo que más me gusta, con diferencia. Llevaba tiempo con esta receta guardada, no sé por qué, sin compartirla, hasta que ayer la encontré, de repente, en mi base de datos de recetas y me he animado a publicarla... ¡Espero que os guste!

Como os he dicho más de una vez, la canela es quizá mi especia favorita. Aquí hay normalmente una lucha de intereses entre el curry en salado y la canela en dulce... No sabría bien qué elegir. La verdad es que el curry tira fuerte, pero la canela no se queda atrás. Eso sí, deben ser avispadas las dos porque el cardamomo está ganando terreno... Y después de este disparatado monólogo simulando Presing Catch, paso a comentar lo importante: la receta.

Como os he dicho, tengo esta receta guardada desde hace meses... de antes de venirme a Madrid, no os digo más. Creo que la hice allá por mayo. Sí, lo sé, se me ha ido la olla guardándola tanto tiempo pero es que recuerdo que en el momento que la hice, de repente, varios blogs la publicaron a la vez... así que la metí en el cajón y ha ido acumulando polvo hasta que ayer la vi. ¡Menos mal!

Además, las fotos me gusta mucho. En realidad creo que como se me hace la boca agua, se me nubla la vista ligeramente y no puedo ser del todo objetivo con las fotos... ¡Tiene una pinta! Ahora me comería uno... o dos. Calentitos, junto con un buen colacao... Sí, no me gusta mucho el café y con 25 años sigo tomando colacao... #GuiltyPleasures.

Ahora creo que ya es hora de que os deje con la receta, que quiero que este fin de semana os pongáis manos a la obra porque, realmente, merece la pena encender el horno y conseguir que la casa huela a canela y otras especias... ¡Mmmmmmmh! Se me hace la boca agua... ¡Espero que os guste!