Cookies de Oreo, el principio de un gran pecado, ¡aviso!

agosto 25, 2014

No hace mucho tiempo que publiqué unas cookies… ¡Pues hoy os traigo otras! Así, con todo mi rostro, esta vez con galletas oreo incrustadas… pero lo mejor de todo es que esta receta no se queda aquí… Ni mucho menos, esta semana, ya veré cuando, volveré a publicar otra receta complementaria que sé que os va a encantar… ¡Ya lo veréis!

Pero hasta entonces tendréis que disfrutar de estas fantásticas galletas.

¿Os gustan las Oreo? Yo tengo, creo, un problema con ellas. Me parecen… ¡adictivas! No sé que llevarán, pero cada vez que me como una siento la necesidad de comerme otra… y otra… y otra más… así, ¡a lo loco!


¿No os pasa lo mismo? Igual soy yo, que tengo un problema serio… muy serio, con estas galletas. Pues ahora imaginaos que incrusto las galletas Oreo en unas fantásticas cookies… ¡Perdición! Locura extrema llevada a la enésima potencia… Por eso tuve que deshacerme de estas galletas cuanto antes.


Y ahora me ha entrado mono de nuevo, así que lo mejor es que deje de escribir, que os ponga la receta y me vaya un rato a correr, a deshacerme de todas esas galletas que ya me he comido. Iñaki en modo culpable… Soy lo peor… Uno que intenta cuidarse durante el verano, o el final del mismo, pero no puede… Bueno, me prepararé para el año que viene… el camino será largo. ¡Espero que os guste la receta!




Cookies de Oreo

Dificultad: Fácil
Tiempo horneado: 10 mins (aprox)
Raciones: 20 galletas
Etiqueta: Aperitivo dulce, fácil
Trotamundos: EEUU y Canadá



          110 gr de mantequilla
           300 gr de azúcar moreno
           Una pizca de sal
           2 Huevos L
           Una cucharadita de extracto de vainilla
           260 gr de harina
           Una cucharadita de levadura química
           Un paquete de galletas oreo


- En un bol y con unas varillas o espátula, mezclamos la mantequilla derretida, el azúcar moreno, los huevos y la vainilla.

- Añadimos la sal, la levadura y la harina y seguimos mezclando con espátula hasta que no queden grumos.

- Troceamos las galletas oreo, yo lo hice en trozos de diferentes tamaños: algunos pequeños y otros grandes.

- Integramos parte de los trozos de oreo y volvemos a mezclar. Reservamos algunos para ponerlos encima después.

- Precalentamos el horno a 180o y cubrimos de papel de hornear la bandeja del horno.

- Vamos haciendo bolas de unos 50 gr de masa y las vamos poniendo sobre la bandeja de horno. Las aplastamos ligeramente (no hasta abajo, vaya).

- Incrustamos algunos trozos de galletas oreo en cada una de las bolas aplastadas.

- Horneamos unos 10 minutos a 180º.

- Pasado este tiempo, sacamos del horno y dejamos enfriar sobre una rejilla.

- Servimos en frío.

¡A disfrutar!


- Si la masa está muy blanda y no podéis manejarla, meterla una hora en la nevera para que se endurezca ligeramente. ¡Se os hará más sencillo así!

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19 comentarios

  1. Pues que voy a decir...que tienen una pinta estupenda y que no voy a tardar más de una semana en hacerlas jajajaj. Ya te contaré. Un abrazo.

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  2. Impresionantes Iñaki. Me comería un par de ellas ahora mismito :) Muaaaks

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  3. Que buenas! me encantan las cookies con trocitos de Oreo, son irresistibles :P Un beso!

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  4. ¡Qué buenísima pinta tienen! Qué difícil es mantener la dieta cuando se ven recetas como esta.
    Dos dudas de novata en la cocina: 1. la levadura química es la misma que la levadura royal que venden en sobres? 2. Se puede hacer la receta sin extracto de vainilla?

    Un abrazo!

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    1. ¡Hola! Todas las dudas son importantes... Sí a las dos preguntas jejeje no pasa nada si no echas vainilla, pero quedan más ricas con ella. Cualquier otra cosa... ¡No dudes en preguntar! ;)

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  5. Que maravilla!! Y que faciles de hacer...ahora estoy de vacaciones...pero cuando vuelvo a casa me pongo el delantal y las hago para mi hija...estoy segura que nos van a encantar...

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  6. Qué buena pinta y con lo que me gustan esas galletas hay que probarlas ehh

    besazos

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  7. Achei estas bolachas originais por levar outras bolachas , oreo que toda a gente gosta
    Ficaram lindas e imagino que uma delicia
    Boa semana
    bj

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  8. Que pasada!!!Me encantan!!Super originales y seguro que estaban de muerte!!Un besoo

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  9. Las e echo esta tarde y le e hechado 100 gramos menos de azucar y aun asi son demasiado dulce..

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    1. Son cookies... son muy dulces sí o sí...

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  10. Menuda perdición más rica que has montado Iñaki!!!! jejeje Han de estar geniales!
    Besitos!
    Tamara&Gemma

    El Secreto Endulzado

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  11. Acabo de descubrir tu blog y no he podido caer en mejor post que el de estas galletas. Me llevo la receta, gracias!

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  12. En cuanto se pase un poco el calor, me pongo manos a la obra con ellas, porque vaya pinta que tienen!!!! Yo creo que es ver en una frase Cookies y Oreo y se encienden todas las alarmas!!! Me encantan.

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  13. Hola Iñaki!! Pedazo de receta....menuda pinta!!!
    Perdona, tengo una duda....dices mezclar la mantequilla derretida....es derretida del todo o a punto pomada? Muchas gracias y enhorabuena por tu blog!!

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    1. Hola Ana! Derretida completamente, líquida, vaya ;)

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  14. Hola yo las hice pero tengo unas cuantas dudas 50 gramos las hive como tu dices y al hornear se derriten y se quedan tan grandes como una palma d la mano luego crudas por abajo las deje un pokiro mas y al enfriarse duras como piedras...buenas d sabor pero incomibles q pena q exo mal?

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    1. Qué raro! La próxima vez mételas media hora en la nevera antes de meterlas en el horno, a ver si ese es el problema ;)

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  15. El cielo hecho galleta! me lo apunto! :)
    http://antojoentucocina.blogspot.com.es/

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