¡Estoy de vuelta! He estado muy desaparecido, lo sé, pero creo que ya he cargado las pilas para poder empezar a remontar, que tengo el blog un poco dejado. Por eso hoy os traigo una deliciosa receta: Bundt Cake de limón, jengibre y semillas de amapola. Un básico de los que nunca cansan, una receta que todo el mundo debería probar y amar como lo hago yo. ¡Espero que os guste!

Llevo un tiempo desaparecido y no sé realmente por qué, la verdad. Vengo con las pilas cargadas, creo para empezar a ofrecer de nuevo recetas con las que endulzar y mejorar los mejores momentos de nuestro día a día. Porque no nos olvidemos que todas las celebraciones van acompañadas de comida y por eso quiero que cada una sea especial.

Esta receta es uno de los básicos de la repostería, aunque con un toque de jengibre, que a mí me encanta cómo queda con el limón. Y el toque de las semillas de amapola es un puntazo. Me encanta cómo quedan con los postres con limón. Suelo añadirlas siempre a los bizcochos con este sabor, son geniales.

Me ha encantado este bizcocho porque queda muy húmedo por dentro y con una fina corteza. Yo soy de los que me gusta la corteza de bizcocho, aunque no que sea muy dura, ¡que conste! Como podéis ver en la foto... ¡Tiene una pinta! Ahora me comería un trocito... o dos.

Espero que os guste la receta y que os animéis a hacerlo en casa. Cualquier duda que tengáis podéis dejarla en comentarios o enviarme un email. ¡Muchas gracias!