Hoy toca salado y os traigo una deliciosa crema de brocoli y tomate que ha sido una de mis salvaciones en estos días que he tenido la garganta tan fastidiada por culpa de las anginas. Sabéis que me encantan las cremas y está ha resultado ser fantástica. ¡No os la perdáis, echadle un ojo!

Aún tengo dolores de garganta por culpa de las (****) anginas. Ayer estuve en el centro de salud y me recetaron antibiótico para una semana más... ¡Me voy a hinchar! Pero bueno, todo sea por conseguir quitármelas de encima. Lo bueno es que me ha servido como excusa para prepararme cremas tan deliciosas como esta que os traigo hoy.

Cuando me planteo preparar una crema nunca sé qué no añadirle. Empiezo a echar ingredientes, sin ton ni son, a lo loco, a la espera de que la combinación sea excelente... y casi siempre lo consigo. Esta vez, por ejemplo, la combinación ha sido fantástica: el bróculi con el tomate y las demás verduras, encajan a la perfección. ¡Está deliciosa!

A mí las cremas me encantan. Son un plato perfecto para un día de frío o para días como los que he pasado yo, en los que no te apetece comer otra cosa que no sean cosas blandas. Os recomiendo que os apuntéis la receta porque además de deliciosa es muy sana: estás metiendo en un solo plato más de cinco verduras... ¿Qué más puedes pedir? ¡Espero que os guste!