Bueno, yo he hecho mi propia versión y encima he hecho la salsa yo mismo. Estaba muy buena, no os voy a engañar. Tal vez es un poco laboriosa la salsa. No por tiempo, porque tardas cinco minutos en hacerla, sino por la cantidad de ingredientes que lleva esta versión.

Eso sí, es una ensalada fresca, perfecta para esta época (¡sí, ya estamos en primavera!) y para el verano. Bueno, qué más da, para todas las estaciones del año. ¿No? ¿O hay alguien que le diría que no a una ensalada César por ser invierno? Si eso que me diga, para comerme su parte...

¡Por cierto! Ya acaba esta larga semana. Hoy viernes tengo el taller del Txaparrón Solidario y mañana ya nos lanzamos a un fin de semana muy ajetreado en el que intentaremos conseguir todo el dinero posible para Ruanda. Si pasáis por Tafalla no dudéis en pararos en la plaza, ¡estará llena de puestos en los que encontraréis de todo! Os dejo, además, el link al vídeo de ETB que me grabaron hace una semana. ¡Espero que os guste!