¿Sabéis que llevo más de un año con esta receta guardada? A veces hago recetas y las voy dejando aparcadas y se quedan meses sin ver la luz... (tengo alguna más vieja aún...). Así que creo que es el momento de que podáis disfrutar de este fantástico Flan Parisien o Flan Parisino. Uno de los postres franceses por excelencia y que por fin me digno a compartir con todos vosotros. ¡Espero que lo disfrutéis muchísimo!

Este flan parisino triunfó el día que lo llevé a casa de unos amigos para endulzar nuestra tarde de juegos de mesa. ¿Os he contado alguna vez que me encantan? Ahora que llegan las bajas temperaturas, no hay plan que más me guste que una tarde de juegos de mesa, amigos, dulces, un poco de bebida y muchas risas. ¿No os parece un plan perfecto? Pues una de esas tardes llevé este fantástico Flan Parisien y voló.

Este postre se caracteriza por una crujiente masa quebrada y un relleno cuajado cremoso, con un toque de vainilla (y canela, no he podido resistirme) que casan a la perfección. ¡Tenéis que probarlo en casa! Además, se puede hacer con anterioridad, para aquellos a los que no les gusta estar embarrados hasta el último minuto: podéis hacerlo dos días antes y tenerlo listo el día de la comida/cena. ¡Si es que es perfecto este Flan Parisien o Flan Parisino! Os dejo la receta para que la disfrutéis.