Tarta Sacher, chocolate al estilo clásico
marzo 24, 2017
Una de las tartas más famosas en Europa, una de las tartas de chocolate por excelencia: Tarta Sacher. Una deliciosa tarta austriaca hecha con, por y para chocolateros a los que les apetezca tener un momento repleto de chocolate. Una de las tartas que más ganas tenía de compartir con vosotros y que espero que más disfrutéis. ¡No os la perdáis!
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La Tarta Sacher tiene una receta muy sencilla: un bizcocho de chocolate con una capa de mermelada de albaricoque y cubierto con una cobertura de chocolate. Yo he hecho la receta clásica, pero he añadido un toque personal. Me he aventurado a añadir un glaseado de chocolate, para hacer más chocolatosa la experiencia. Es totalmente opcional, pero el resultado es fabuloso: un delicioso glaseado tipo espejo de chocolate que le da un toque final fantástico a esta tarta que ya de por sí es deliciosa.
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Además, en la decoración también he querido alejarme de la decoración tradicional, que suele consistir en poner la palabra "sacher" con chocolate encima de la tarta. He decidido utilizar barquillos y chocotransfer para darle un toque más elegante a la tarta. Creo que el resultado final es muy bueno... ¿Qué os parece a vosotros esta tarta sacher?
¡Tenéis que probar esta tarta típica de Austria: Tarta Sacher! Una bomba chocolateada con un toque de albaricoque que no podréis dejar escapar desde el momento en el que la probéis. ¡Os encantará!
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Espero que os guste la receta y que os animéis a hacerla en casa. Yo la he hecho varias veces, con y sin glaseado, y la verdad es que siempre ha sido un éxito. No dejéis pasar la oportunidad de sorprender a vuestros amigos y familiares con esta tarta que hará las delicias de todos los amantes de los postres con chocolate. ¡Espero que la disfrutéis tanto como yo!
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[NUEVA RECETA] Deliciosa Tarta Sacher, una de las de chocolate por excelencia. ¡No os podréis resistir! ¡En el blog!https://t.co/o3Fp7RT59p pic.twitter.com/u5vh6tO6L7
— Jaleo en la Cocina (@Jaleoenlacocina) 24 de marzo de 2017
Ya sabéis que cualquier duda o problema que tengáis, podéis hacérmelo llegar por correo electrónico, redes sociales o en la sección de comentarios, no tengáis ningún reparo en decírmelo. ¡Estaré encantado de ayudar en lo que sea!
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