Aperitivo

Tamago sando o sandwich de huevo japonés, el bocadillo del verano

julio 31, 2026

¡Ya tocaba volver a Asia en el blog! Hoy os traigo este delicioso tamago sando o sandwich de huevo japonés, un bocadillo que se convertirá en vuestro favorito para llevar a la playa o la piscina. Una nueva opción con la que disfrutar del sabor nipón sin complicarnos mucho. ¡Espero que os guste mucho esta receta!

Europa

Mazamorra cordobesa casera, la crema de almendras más sedosa del verano

junio 25, 2026

¿Os podéis creer que no conocía la mazamorra cordobesa hasta un viaje que hice a Córdoba el año pasado? ¡Tal como os lo cuento! Así que desde que la descubrí la he hecho en varias ocasiones hasta que he encontrado las cantidades perfectas para hacer una receta de diez de esta sopa fría perfecta para los días calurosos del verano. ¡No os vais a arrepentir de hacerla en casa!

Europa

Gazpacho de nísperos, la sopa fría perfecta para este verano

junio 05, 2026

Ya se acerca el verano de forma peligrosa y con él, qué mejor, las recetas frescas y deliciosas. Esta vez os traigo una versión nueva de gazpacho, pero con una fruta fabulosa como son los nísperos. Este gazpacho de nísperos os va a volver locos. Lo sé. Es una de las recetas que no faltan en estas fechas y con las que doy la bienvenida a las recetas veraniegas. ¡Apagad hornos, encended batidoras, es tiempo de sopas frías para disfrutar de la frescura de estas recetas!

Europa

Pizza de mortadela, mozarella y pesto con pistachos, ¿os venís a comer a casa?

mayo 15, 2026

¡Pizza time! ¿A quién no le va a gustar una buena pizza casera? ¡Hoy os traigo este recetón de pizza napolitana con mortadela, mozarella y pesto con pistachos. Una delicia para todos los sentidos. Una pizza con un toque fresco y delicioso que podréis comer todo el año y os apetecerá mucho más en cuanto empiecen a subir las temperaturas. ¿Os apuntáis? ¡Tomad nota!

EEUU y Canadá

Crumbles de limón y queso, un postre fresco para el buen tiempo

mayo 01, 2026

Sois muchos los que me pedisteis la receta de estos crumbles de limón y queso cuando los visteis en mi instagram. ¡Pues aquí la tenéis! Un recetón para preparar ya estos días que empieza a asomarse el buen tiempo y que apetecen postres más fresquitos. Estos cuadraditos cremosos de limón y queso y con un topping crujiente es todo lo que necesitáis para triunfar entre vuestros amigos y familiares. ¡Apuntad la receta y manos a la obra!

Arroz

Risotto de setas, un plato que todo el mundo querrá repetir

abril 24, 2026

Hacía mucho que no me ponía manos a la obra con un buen risotto y estos días me apetecía muchísimo. Sobre todo me apetecía un clásico, nada innovador, sino uno de esos platos que sabes que siempre salen bien, que siempre gustan, con los que nunca fallas. Y por eso este risotto de setas es uno de los imprescindibles cuando preparo una comida con amigos en casa. ¿Qué os parece? ¡Manos a la obra!

Europa

Patatas a la importancia, una receta tradicional que no falla

marzo 27, 2026

Este año estaba falto de ideas para estos días previos a Semana Santa y, antes de ponerme con las torrijas, que haré, seguro, he decidido preparar un plato típico de nuestro país que se ha comido mucho durante la Cuaresma: patatas a la importancia. Un plato sencillo y humilde con el que sacar el máximo provecho a un producto tan fabuloso como la patata. ¡No os lo podéis perder! ¡Os encantarán!

Aperitivo

Gofres de Lieja, el desayuno ideal para disfrutar del fin de semana

febrero 27, 2026

Os traigo una receta que os va a volver locos porque es una receta de 10. Un desayuno perfecto para compartir con familia y amigos: Gofres de Lieja. Los auténticos gofres de la ciudad Belga, con un toque crujiente y caramelizado que os volvera locos. ¡Toma nota de la receta y prepárala en casa!


Arroz

Arroz negro con chipirones y gambas, la receta de rechupete

febrero 20, 2026

Vuelvo con un arroz. Ya tocaba, ¿no? Os traigo una receta familiar que me trae muchos recuerdos y que me encanta hacer en casa: arroz negro con chipirones y gambas. Un plato perfecto para sorprender a amigos y familiares y que suele triunfar ahí donde va. ¿Qué os parece? ¿Os animáis a hacerlo en casa? ¡Tomad nota a esta receta tan deliciosa!

Aperitivo

Donuts Red Velvet, una versión que os volverá locos

febrero 13, 2026

¡Feliz San Valentín! ¡Vuelvo un año más con una nueva receta de Red Velvet! Un tipo de postre que me encanta y para el que necesito poca excusa para ponerme manos a la obra. Esta vez os traigo unos Donuts Red Velvet con los que sorprender a todos vuestros seres queridos en este día tan especial. Unos bizcochitos tiernos y jugosos con un glaseado de queso que queda espectacular. ¡No os los podéis perder!

Aperitivo

Churros con chocolate caliente con menta, terminando la Navidad

enero 04, 2026

¡Primera receta del año! ¡2026 va a ser un gran año, eso seguro! Y para empezarlo como se merece comparto con vosotros esta fantástica receta de churros caseros con chocolate caliente con menta. Una forma maravillosa de empezar el día y el año disfrutando al máximo. ¿Qué os parecen los churros con forma de árbol de Navidad? Una forma original de servirlos y sorprender a todo el mundo. ¡No os los perdáis!



Europa

Galets navideños, la receta navideña con la que comenzar las comidas estos días

diciembre 29, 2025

¡Menuda receta comparto hoy! Este año me he animado con un clásico catalán: galets navideños. Un plato maravilloso, lleno de sabor y con el que conseguiréis reconfortar los estómagos de vuestros comensales en estos días en los que las comidas copiosas están a la orden. ¡No os perdáis este recetón que podéis hacer en cualquier momento!

Europa

Lebkuchen, las galletas de pan de jengibre navideñas alemanas que os encantarán

diciembre 06, 2025

¿Habéis probado a hacer estas deliciosas galletas alemanas de pan de jengibre en casa? ¡Lebkuchen! Son unas galletas deliciosas, jugosas, con un toque blando y un sabor alucinantes. ¡Tenéis que probarlas! Además, caseras son una maravilla. Una receta ideal para hacer con los más peques de la casa, súper sencilla y con la que disfrutarán en familia de un plan delicioso.

Carne

Ají de gallina, el amor hecho plato desde el mismísimo Perú

noviembre 29, 2025

¡Nueva receta peruana! ¡Menuda delicia: ají de gallina! Un plato de diez que puedes preparar en casa y quedar como un gran anfitrión sorprendiendo a todos tus comensales de una forma inesperada. Un plato de la gastronomía latinoamericana que enamora a todo el que lo prueba. Eso sí: pica un poco. ¡Si te gusta el picante, los sabores intensos y los platos cremosos el ají de gallina es todo un acierto!

Aperitivo

Donuts de calabaza al horno glaseados, el otoño en forma y sabor de donut

noviembre 21, 2025

He estado un poco desaparecido pero sé que me vais a perdonar por la pedazo de receta que os traigo: donuts de calabaza al horno glaseados. Sí, están tan ricos como suenan. Sí, son una perdición. Si no queréis caer en la tentación, lo mejor es que no entréis a leer la receta... pero sé que es imposible. Yo ya he avisado, ahora solo os queda... ¡Disfrutarla!


Europa

Fideuá de pescado y marisco, ¡un plato que nunca falla!

octubre 17, 2025

Sé que se ha pasado el verano y podría ser un plato más veraniego, pero es que lo tenía en la parrilla de salida y no quería dejar de compartir este recetón con vosotros: fideuá de pescado y marisco. Un clásico entre los clásicos que nunca falla y con el que podéis sorprender a todos vuestros invitados durante todo el año. ¿Qué os parece? ¿Os animáis? ¡Manos a la obra!

EEUU y Canadá

Cookies Kinder, ¡ya he encendido el horno!

octubre 03, 2025

¡Nueva receta! ¡Por fin! Os traigo estas deliciosas cookies Kinder, rellenas de crema Kinder, que harán que cada mordisco sea una locura de sabor, textura y emoción. ¡No os perdáis este recetón con el que vais a quedar como auténticos héroes ante vuestros amigos y familiares! ¡Os lo aseguro! Una mezcla de cookies, crema Kinder, chocolate blanco y avellanas... ¿Puede haber algo mejor?

EEUU y Canadá

Banana Foster, Nueva Orleans en tu cocina

septiembre 05, 2025

El año pasado estuve en Nueva Orleans y volví enamorado. Este postre fue el único que no conseguimos probar de toda la lista de opciones que llevábamos. Pero ya le he puesto remedio y el Banana Foster con helado ha pasado a ser uno de los postres que más repetiré este invierno. ¡No os perdáis este recetón!


JALEO EN LA COCINA



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