Seguimos con propuestas de San Valentín, que seguro que muchos de vosotros aún estáis buscando ideas para preparar este fin de semana para una comida o cena especial. Aquí os traigo una receta de cupcakes de chocolate y fresa que seguro que os encantan. Además, llevan una sorpresa en el interior... ¡Echadle un ojo!

Ya sabéis como soy. Cuando prometo algo las cosas se me complican y acabo no cumpliéndolo... en fecha. Esta receta tendría que haberla subido la semana pasada, pero me fue imposible. Lo siento. Os he mantenido con los dientes largos hasta hoy, pero ya podéis disfrutar de estos fantásticos cupcakes de naranja y chocolate decorados con macarons. ¡Son un disfrute!

¡Ya llevo una semana en Madrid! Todos los comienzos son duros y este no iba a ser diferente... Tuve que dejar el campamento al que llevo yendo desde hace ocho años de monitor para enfrentarme a esta nueva aventura. Físicamente estoy en Madrid pero mi cabeza sigue por allí... Hoy acaba el campa y por eso les dedico esta deliciosa receta de Cucpakes de Mojito a todos ellos.

¡Hacía muchísimo que no publicaba una receta de cupcakes! La verdad es que no he tenido tiempo de hacer muchos últimamente... en casa me refiero (solo la semana pasada en Pamplona preparé casi 250). También he preparado algunos muy molones para Megasilvita que espero que hayáis visto (si no, ¡tardáis!). Y ahora os traigo estos deliciosos cupcakes espaciados con compota de manzana y pera y buttercream de leche condensada... ¡Ahí queda eso!

Llevo unos días cuidándome e intentando cuidaros, pero también sé que hay gente que no está interesada en ninguna dieta y otros que no quieren oír hablar de alimentos verdes y sanos. Así que he decidido hacer un descanso y os traigo unos deliciosos minicupcakes de café que sé que os van a encantar.

¡Ya se acabó la Navidad! ¡Oooooooh! ¿Qué tal se han portado los Reyes Magos? Ahora a esperar casi un año para poder volver a vivirla... ¡Qué pena! ¡Me encanta la Navidad! Para acabar con las recetas más navideñas comparto con vosotros estos cupcakes de limón y frambuesa con buttercream de sorbete de limón, una manera de endulzar la amarga despedida a la Navidad. Pero tranquilos, ¡yo sigo por aquí trayendo nuevas recetas cada semana!

Ya ha llegado. ¡Ya está aquí! ¡Ya ha llegado la Navidad! Hasta ahora todo han sido preámbulos pero ahora ya se respira el ambiente navideño. Me encantan los olores de la navidad, que casi siempre los relaciono con la canela y el jengibre, pero el chocolate es un olor que me encanta en estas fechas: polvorones, turrón, trufas... ¡y hoy, cupcakes de chocolate y avellana!

Para los que no lo sepáis, soy una persona a la que no le gusta lo empalagoso. Puede que haga cosas que parezcan súper hiper mega empalagosas, pero eso no significa que sean mis postres favoritos. No mucho menos, pero hay que pensar que hay gente a la que le encanta. Por eso, esta vez he pensado en mí y he preparado esta receta de cupcakes que es una de las mejores que he hecho, sin duda.

Que sepáis que no es necesario que me digáis nada. Sé y admito que soy un freak de Harry Potter. Lo sé. No necesito que mis seguidores me lo repitan, pero es que el día en el que se me ocurrió la genial idea de hacer unos cupcakes-sombrero seleccionador tuve que dejarlo todo para hacerlos. ¡Sé que os van a encantar!

Una de las cosas que más me gustan de este mundo es la tarta de queso. Muchos la coronan con frambuesas o fresas. Yo suelo hacerlo con chocolate (sí, me encanta esa combinación), pero esta vez he probado a hacer unos cupcakes inspirados en las tartas de queso con frambuesas y ha salido esto:

Llevaba tiempo intentando hacer unos cupcakes que no hubiese probado todavía. Necesitaba experimentar algo nuevo, algo diferente. No sabía que hacer, pero cuando vi un bote de mermelada de arándanos en la nevera se me iluminó la mente: frutas del bosque.

Llevaba mucho tiempo con estos cupcakes en la cabeza. Mucho. Desde que se los vi a Alma (Objetivo: Cupcake Perfecto). Cuando en mayo estuve en Madrid me hice con un bote de Ovaltine y al final, casi mes y medio después, he hecho los cupcakes. Resultado: ¡INCREIBLES!

¿Por qué? ¿Por qué se pone a llover de esas maneras otra vez? ¿No es hora de que llegue el Sol de continuo? Lo bueno de los días como hoy es que da gusto meterse en la cocina y ponerse a cocinar. Hoy pienso hacerlo, ¡a ver qué sale!

¡Mirar qué chulos! ¡Estoy emocionadísisisisimo con cómo me han quedado estos cupcakes para el Día de la Madre! No me imaginaba que me iban a quedar tan chulos así que no he podido hacer tutorial... ¡pero lo haré pronto! ¡Prometido!

¡Qué emoción! Mi primer tutorial y creo que me ha quedado bastante chulo. Espero que os guste y os animéis a hacer estos nenúfares de fondant, quedan taaaan chulos. ¿O no? Además, lo mejor de todo, el cupcake está taaaan bueno.

¡Buenas noticias! ¡He ganado el concurso de Canal Cocina! ¡He sido uno de los diez ganadores! ¡Sí, sí, sí! ¡Y lo he conseguido gracias a estos maravillosos cupcakes basados en un sabor de mi ciudad, Tafalla, de los famosos Caramelos del Caserío.