Se acerca fin de año y estaréis todos con los nervios propios de las últimas fiestas del año. Para relajaros os propongo estas deliciosas brownie cookies de chocolate y menta que os van a encantar a todos los amantes de la combinación entre menta y chocolate. Una opción muy navideña que podéis preparar en casa con los más pequeños para despedir el año como Dios manda o para recibir el 2017 de una forma muy dulce.

La combinación de chocolate y menta es una de mis favoritas (junto con la de chocolate y naranja). Estas galletas la consiguen a la perfección... ¡y más aún con el toque del queso crema que las corona! Además, la diferencia de estas cookies con otras que os encontraréis en la red es la textura, más cercana a un bizcocho que al crujiente de una cookies tradicional, por eso les llamo brownie cookies de chocolate y menta. ¡Brutales!

[NUEVA RECETA] Ya en el blog estas brownie cookies de chocolate y menta que os van a encantar. ¡No os las perdáis!https://t.co/0o6ylMlLPp pic.twitter.com/ZcQrgA9tEu

— Jaleo en la Cocina (@Jaleoenlacocina) 30 de diciembre de 2016

Además, la receta es muy sencilla, perfecta para hacer con los más peques, que se morirán de ganas de hacer bolitas de galleta para hornear... ¡y más aún sabiendo que son para hacer galletas! Espero que las probéis en casa, con o sin menta, con o sin frosting... de cualquier manera, ¡pero probarlas porque son una delicia, os lo aseguro! ¡Os dejo con la receta!