Seguimos con propuestas de San Valentín, que seguro que muchos de vosotros aún estáis buscando ideas para preparar este fin de semana para una comida o cena especial. Aquí os traigo una receta de cupcakes de chocolate y fresa que seguro que os encantan. Además, llevan una sorpresa en el interior... ¡Echadle un ojo!

Cupcakes... ¿Hace cuánto no publicaba una receta de estos famosos dulces? Tenía ganas de volver a ellos porque me encantan y creo que siempre son una buena opción para sorprender a nuestros amigos, familiares, pareja... Es uno de esos regalos que siempre se agradecen. A mí me encanta preparar doce cupcakes, meterlos en una caja y regalarlos. Es algo que siempre te agradecen y con los que quedas como un rey.

Teniendo en cuenta las fechas que vienen, me apetecía hacer algo con chocolate (la opción que no debe faltar en San Valentín) y las fresas (la fruta más utilizada en el día de los enamorados). A mí me parece una combinación perfecta y por eso las he mezclado en estos cupcakes. Pero no de forma convencional, sino que he incluido las fresas enteras en la masa, en la base, de forma que en el horno se ablandan y cuando te comes el cupcake te la encuentras entera en el interior. ¡Me encanta!

Las fresas y el chocolate encajan perfectamente, ¿no os parece? Además, visualmente quedan muy bien. Son muy sencillos, cualquiera puede hacerlos en casa ya que no necesitamos instrumentos raros ni técnicas especiales. Receta básica, pero de las que siempre gustan.

Os dejo con la receta que seguro que a muchos de vosotros ya se os estará haciendo la boca agua, ¡A disfrutarla!